石榴花是鲜花入菜里比较常见,也比较普遍的食材。一般都是用韭菜跟石榴花一起宅烀佑狻炒。韭菜的鲜味给石榴花稍微遮盖住涩味。
食材
石榴花1盘
韭菜1把
盐1匙
味精少许
花椒粉少许
酱油1勺
干辣子少许
方法/步骤
1、韭菜洗净切段备用。
2、石榴花摘去花心,开水焯烫两分钟,去除涩味。
3、待石榴花晾凉,把韭菜放在石榴花上。
4、炒锅倒油50毫升,开大火,放干辣子炝锅,少许花椒粉增香,倒入石榴花和韭菜段翻炒。
5、炒两分钟。
6、放适量的盐和味精调味,放一勺酱油上色。
7、炒匀关火出锅。
时间:2024-10-25 16:18:36
石榴花是鲜花入菜里比较常见,也比较普遍的食材。一般都是用韭菜跟石榴花一起宅烀佑狻炒。韭菜的鲜味给石榴花稍微遮盖住涩味。
食材
石榴花1盘
韭菜1把
盐1匙
味精少许
花椒粉少许
酱油1勺
干辣子少许
方法/步骤
1、韭菜洗净切段备用。
2、石榴花摘去花心,开水焯烫两分钟,去除涩味。
3、待石榴花晾凉,把韭菜放在石榴花上。
4、炒锅倒油50毫升,开大火,放干辣子炝锅,少许花椒粉增香,倒入石榴花和韭菜段翻炒。
5、炒两分钟。
6、放适量的盐和味精调味,放一勺酱油上色。
7、炒匀关火出锅。