简单好吃的凉拌面，一般的功劳在于酱汁的美味。那么我们的酱汁怎么弄鸬钟召蜗才好吃呢？下面来分享下我的简单做法，味道不错的哦！
食材
猪肉100g
番茄1个
干香菇5个
大蒜半个
盐适量
油适量
酱油适量
方法/步骤
1、首先，把干香菇提前泡软。时间充足的话就用冷水泡几个小时，不够的话就加热水泡。
2、第二，把猪肉清洗干净，切小块，然后剁碎。
3、第三，加入适量盐，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制5分钟。
4、第四，把番茄洗净，切成小块，备用。
5、第五，把泡好的香菇同样切碎。蒜米拍碎备用。
6、第六，加热锅，倒入适量油，把蒜米爆香之后依次放入猪肉，香菇，番茄，一起炒2分钟。
7、第七，加入一大瓢的水，倒入较多的酱油，大火煮开。
8、第八，煮开后转小火，煮5-10分钟左右，收收汁，在加入适量的盐。逐吴哉姆可以试下味道，如果觉得不够咸的话，可以适当多加点。
9、最后，看汤汁收的差不多了，就可以起锅了！
