今天带来的是日式海鲜味增汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
小蛤蜊1斤
海带或者海带结1小碗
豆腐1盒
盐2勺
油1勺
小葱3根
小尖椒1根
味增汤料10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、小蛤蜊洗净，用盐水泡好，可适当加点油。海带结洗净，备用。
2、豆腐用小刀切成块。
3、锅中烧开水，水滚倒入蛤蜊，等蛤蜊开了就捞出备用，去掉不张嘴的。一会会儿就好啦！
4、汤锅中放水，点火，烧开。
5、烧水的时候有时间可以把之前煮蛤蜊的锅子洗干净，我妈说一边烧菜一边收拾，这样就不会手忙脚乱啦。哈哈。汤锅中水烧开后，放入一大汤勺的味增汤料，我用的是一休牌，网上有卖。
6、味增料化开之后，把蛤蜊，海带和豆腐一起放入锅中，等烧开。
7、最后出锅前放入切好的小尖椒，小葱碎末。完工！小尖椒很辣，非常提味，我超级推荐！当然不太会吃辣的就不要加啦。
