黑鱼汤的做法和步骤

将黑鱼放入锅中煎制，煎好后下入砂锅，中途加入盐和枸杞即可，具体的操作步骤如下：

食材

黑鱼一条

姜10g

白米酒20g

北芪六片

枸杞10g

方法/步骤

1、处理黑鱼黑鱼切段，再切点切姜，用开水烫鱼，捞出后清洗掉粘液。

2、煎制黑鱼放入食用油，放入姜爆香，放入鱼煎至金黄，然后换一边煎，放入半斤白米酒。

3、煲煮黑放舯荚脔鱼砂锅中放入六片北芪，六斤清水，煮开后小火煲30分钟，放入10g盐，枸杞，继续大火煲15分钟即可。