竹荪放入盐水中，泡软，捞出，去头去尾，切成小块，香菇放入开水中水貔藻疽，大火，焯熟，捞出，切碎，排骨、竹荪、木耳、红枣、香菇和清水倒入高压锅中，开火，炖至熟烂。
食材
排骨150g
竹荪2根
木耳2g
红枣3颗
香菇2朵
方法/步骤
1、排骨清洗干净，切成小块，放入锅内，加入清水和生姜，大火，焯水。
2、木耳放入清水中，泡软。
3、捞出，切碎。
4、红枣清洗干净，对半切开，去核。
5、竹荪放入盐水中，泡软，捞出，去头去尾，切成小块。
6、香菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。
7、排骨、竹荪、木耳、红枣、香菇和1200g清水倒入高压锅中。
8、盖上盖子，开火，炖至熟烂。
9、盛出，放凉。
