木耳性甘有排毒的功缃俜橹燧效，芹菜降血压治便秘，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，益肝明目。我们介绍的这道菜营养健康，简单易行。
食材
香芹一颗
干木耳2把
胡萝卜一根
盐适量
十三香适量
鸡精适量
生抽，醋适量
淀粉适量
食用油适量
姜1小块
白糖适量
方法/步骤
1、准备好食材，把芹菜和胡萝卜洗净，木耳用开水泡发。
2、芹菜切成段，胡萝卜切成条状，木耳切丝。
3、兑汁，碗中放入适量的淀粉、盐、生抽、醋、十三香、鸡精、白糖加入适量的水兑汁。
4、锅中放油烧热，切几条姜丝爆炒一下
5、先倒入芹菜和胡萝卜翻炒。
6、等胡萝卜有点变软，再加入木耳翻炒均匀。
7、大概炒2分钟左右，倒入兑好的汁翻炒均匀，香喷喷的菜就可以出锅了。美味爽口，是下饭的好菜。
