碗内加入荞麦面，皈寿凿几白面和酵母，均匀搅拌，少量多次加入温水。搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，进行醒发。锅内倒油，放入鸡蛋，炒至定型，胡萝卜擦丝切碎。在里面加入鸡蛋和葱花，加入一勺蚝油，一勺生哨匕沿逼抽。加入半勺盐，均匀搅拌，加入一些芝麻油，面团搓揉排气，做成面饼。包起馅料，做成饺子状，放入蒸锅内，大火蒸15分钟，关火后焖两分钟。
方法/步骤
时间：2024-09-23 17:22:36
碗内加入荞麦面，皈寿凿几白面和酵母，均匀搅拌，少量多次加入温水。搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，进行醒发。锅内倒油，放入鸡蛋，炒至定型，胡萝卜擦丝切碎。在里面加入鸡蛋和葱花，加入一勺蚝油，一勺生哨匕沿逼抽。加入半勺盐，均匀搅拌，加入一些芝麻油，面团搓揉排气，做成面饼。包起馅料，做成饺子状，放入蒸锅内，大火蒸15分钟，关火后焖两分钟。
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