、#亲情炖#做为土生土长的东北人，对“小鸡炖蘑菇”这道传统的东北菜有深深的续异收俱情结。每年夏秋之交，采摘细杆小薄伞的端蔑挚侵野生榛蘑，晒干后保存起来。等到冬季，将干榛蘑泡发，和鸡肉、粉条一起，小火慢炖出一锅鲜香浓郁的汤菜。屋外零下二三十度的低温里，屋内却温暖如春，一家人围坐在一起，有汤喝，有肉吃，还有鲜美的榛蘑，再随便聊聊身边的趣事，说不出的惬意温暖。 用家乐新品炆炖浓汤宝，调味更加简单方便。
食材
鸡肉900克
榛蘑(水发)400克
大葱2段
大蒜2瓣
姜2片
植物油2勺
家乐浓汤宝1个
八角1个
水适量
盐适量
料酒少许
步骤/方法
1、鸡肉斩成块，入冷水煮沸后，沥净水份备用
2、泡发的榛蘑洗净，滤去杂质
3、热锅热油，爆香葱姜蒜和八角
4、将鸡块倒入，加少许料酒，翻炒片刻
5、取一块家乐浓汤宝
6、锅中加适量温水，将浓汤宝倒入
7、大火煮沸，直到浓汤宝完全融化
8、撇去浮沫，加少许盐后再小火炖，炖至汤汁收剩适量即可
