、菜椒含有抗氧化的维生素和微瞠饨土椿量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有萼匏箴稠辅助治疗作用。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存
食材
菜椒200克
猪肉50克
酱油6克
葱4克
盐3克
鸡精3克
油4克
步骤/方法
1、猪肉切成片状，备用，葱切小段。将菜椒洗净，用手掰开，备用.
2、起油锅，放入葱花爆香
3、加入猪肉炒至变色
4、加入青椒，盐
5、加入适量酱油
6、翻炒均匀，出锅前加入鸡精翻炒均匀即可。
7、装盘
