清炒生菜的做法

家里青菜都吃完了就剩1颗生菜，第一次买这种生菜吃，很嫩很好吃。

食材

生菜200克

蒜10克

盐3克

鸡精4克

油20克

蚝油15克

生抽10克

老抽5克

方法/步骤

1、生菜一瓣瓣掰下来撕成小片洗干净，沥干水分，蒜切蒜末。

2、锅中放少许油，油热后放入蒜末、生抽爆香。

3、放入球生菜大火翻炒至叶子缩水变少。

4、放入1勺盐、蚝油翻炒片刻

5、加一点鸡精、老抽翻炒均匀，关火。

6、翻炒均匀后，尝一下，够味了就可以装盘出锅啦