做这个蛋糕的原因是热量不高，也很简单，不用像海绵蛋糕那皱诣愚继样要打发蛋白，加很多糖。这个完全不，就算是从来没做过蛋糕的新手，这个也是一尝试就能成功的！前提是用量对了就行。我把这邗锒凳审个蛋糕的白糖用蜂蜜代替了，要是没有蜂蜜的，我这里白糖是要放30克。这里面还放了葡萄干，其实应该放蔓越莓干更好，不过我没有，哈哈。蛋糕甜度正好。
食材
低筋面粉100克
鸡蛋1个
玉米油35克
牛奶30克
蜂蜜20克
香蕉1根
泡打粉5克
葡萄干30克
步骤/方法
1、香蕉要熟透的香蕉，用来碾成泥就方便些。没有蜂蜜的，可以用白糖，放30克白糖。
2、香蕉剥皮后，拿个保鲜拮揶糖纫袋把香蕉装起来，然后用手或者擀面杖按碾成泥，最后把香蕉泥全部挤到保鲜袋底部，把袋子底部撕个小口子，把香蕉泥直接都挤到盆子里就行，这样就不弄脏手。
3、接着上面再把鸡蛋，玉米油，牛奶，蜂蜜，全部按重量倒入盆子之后，用工具把它们都搅拌均匀。
4、筛入100克低筋面粉和5克泡打粉，再加入葡萄干，搅拌至无颗粒状就行，不要过度搅拌哦。
5、我没嘀芟苒疾有纸杯子，所以直接倒入这个模具的，建议大家还是用纸杯子的好，因为这个模具就算在底下刷了层油，但还是会沾，超级难洗。每个洞倒个7，8分满就行。放到匮鹤梢枕烤箱烤之后才想起还没拍照。烤箱先160度预热几分钟，我这个烤箱165度烤15分钟就好了。大家根据自家烤箱视情况而定，时时关注蛋糕。
