土豆面包的做法

 时间:2024-11-13 18:32:57

做一份健康的土豆面包吧,可以代替代主食哦。

土豆面包的做法

土豆面包的做法

土豆面包的做法

食材

高筋面粉220克

土豆泥100克

黄油20克

牛奶130克

酵母2克

盐2克

20克细砂糖20克

步骤/方法

1、土豆提前蒸熟压泥,与其它材料一起放面包桶里(黄油先不放)用揉面程序起动,过15分钟加入黄油,至拉出手套膜后,揉团发酵至2.5倍大,冬季1小时以上,夏季40分钟即可。

土豆面包的做法

2、取出分成10份,盖保鲜膜,静置15分钟

土豆面包的做法

3、用手整圆取8个放入模具内,另外可放汉堡模中

土豆面包的做法

4、放烤箱,底下一碗热水,进行第二次发酵,约35~40分钟

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5、发酵完成,烤箱预热150度,上下火,中下层,烤20分钟左右即可.

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