平时我们给宝宝搭配一日三餐,除了主食和菜必不可少外,一份营养又开胃的汤也四曷玫樨很重要。搭配均衡,一餐饭下来才会营养又舒畅。别担心「汤汤水水没营养」,其搏皋咬夼实宝宝喝的汤,营养都还在菜里,汤更多是在「打辅助」,起到调节肠胃的功能。今天就给宝宝做一碗「番茄牛仔骨汤」,酸甜浓郁的番茄汤开胃助消化的同时,更有「补铁神器」BigTummy牛仔骨和白蘑菇营养加成。牛肉煮软烂后,宝宝拿在手上就能啃着吃,别提多开心了。
食材
牛仔骨100g
番茄1个
白蘑菇2个
小葱适量
姜片适量
方法/步骤
1、食材清单
2、牛仔骨放入水中解冻5分钟后切成小段
3、将白蘑菇切片,小葱切花,姜片切丝
4、番茄顶部切十字,放入沸水锅中烫半分钟,方便去皮
5、继续将牛仔骨和姜丝放入沸水锅中焯水,用姜丝去腥
6、烫完的番茄去皮,将番茄肉切成小丁
7、热锅倒油,放入葱花和姜丝翻炒出香味
8、加入一半量的番茄丁,翻炒出汁水
9、加入白蘑菇继续翻炒
10、奶锅中倒入一半的清水,加入牛仔骨后盖上锅盖炖煮
11、水开后转重活,煮至牛仔骨肉质软烂;打开锅盖再加入剩余的番茄再煮5分钟
12、最后撒入葱花即可出锅啦,一大碗热乎乎的营养汤就做好啦。