茭瓜的简单做法与西葫芦的简单做法基本相同,也就是各地的叫法不垠捎吨稍同而已,都是一类比较有营养的蔬菜。下面说说:茭瓜的简单做法。
食材
茭瓜1个约半斤
葱、姜各适量
花椒、辣椒面各适量
油、盐、生抽酱油各适量
方法/步骤
1、现訇咀喃谆将茭瓜冲洗干净,然后切成两半,再切成0.3厘米的薄片。将葱剥好洗干净,切成斜段,把姜块冲洗干净,切成细丝。
2、将炒锅中放入食用油,开火,然后微热后放几粒花椒,炸成深黄后,放切好的葱、姜。
3、待葱姜炸制微黄后,将切好的茭瓜放入锅中,用锅铲翻炒均匀,要不停地翻炒约1分钟。
4、然后放入适量的盐继续翻炒均匀,然后放入2小汤勺生抽酱油,再继续翻炒均匀。
5、然后,放入适量的辣椒面,继续翻炒均匀,关火。茭瓜就炒好了,方法简单吧。
6、然后将炒好的茭瓜盛入盘中,稍凉即可食用。这就是茭瓜简单的美味做法。