参芪三七炖鸡怎么做

 时间:2024-11-10 19:27:11

做上一碗炖鸡,给自己最好的营养,才有可能面对充满未知的忭孚鲟苎生活里,有底气去击败所有的不可能。相关常识党参含有皂苷、蛋白质、淀粉、维生素B维生素B2等营养成分,有枞绶晷箜提高机体抗病能力及补益气血的作用,比较适合有贫血症状的女性食用。制作指导母鸡含油脂较多,汆水的时间最好长一些,这样能去除多余的油分。

工具/原料

食材500克母鸡肉各15克咯悝滩镞党参、黄芪10克白术8克三七5克陈皮各少许姜片、葱条3克盐各适量鸡粉、料酒

方法/步骤

1、1将洗净的鸡肉斩成小块。

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2、2锅中注入适量清水,用大火烧热。

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3、3倒入鸡肉块,搅拌匀,煮至沸,汆去血渍。

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4、4捞出汆好的材料,沥干水分,待用。

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5、5砂锅中注入适量清水烧开。

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6、6倒入备好的姜片、葱条,放入洗净的党参、黄芪、白术、三陈皮。

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7、7倒入备好的姜片、葱条,放入洗净的党参、黄芪、白术、三陈皮。

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8、8盖上盖,煮沸后用小火煲煮约60分钟,至食材熟透。

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9、9揭盖,加入少许鸡粉、盐调味,拣去葱条,转中火略煮,至汤汁入味。

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10、10关火后盛出煮好的鸡肉汤,装入汤碗中即成。

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