猪肉有腥味，这是一道难题，今天介绍一款万能花料水，炖肉炒肉都可以用，去腥提香
食材
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
姜适量
小茴香适量
方法/步骤
1、在锅中加入适量清水，加入两颗大料，掰开更能散发出香味
2、放一把花椒，多点也没关系
3、加入两片香叶，不能多放，否则味道不好
4、加入一点桂皮，这个也不能多放，否则桂皮的味道会压住别的味道
5、加入一把小茴香，可以増味提香，小茴香是温性的，还可以中和猪肉里的凉性
6、加入几片生姜，起到去腥的作用
7、煮大约五分钟，就可以盛出，晾凉了就可以用了，炖肉或炒肉的时候倒点进去，使肉更美味
