很多年前曾经吃过一家台山黄鳝饭，那时起就一直念念不忘，特别喜欢，也想把好吃的分享给大家。
食材
黄鳝3条
玉米粒适量
胡萝卜半条
大蒜适量
姜片几片
芹菜适量
盐适量
酱油适量
耗油适量
料酒适量
方法/步骤
1、米下锅煮饭，加入适量玉米，饭更好吃，口感更丰富
2、开启煲仔饭功能
3、爆炒大蒜和姜片，也可以是姜丝，可是我不太吃姜，片更好挑掉
4、加入胡萝卜丝翻炒
5、加入黄鳝肉，可以稍微切细一点，我的有点粗
6、加入蚝油、酱油、盐调味
7、加入适量料酒翻炒，去腥
8、饭煮饭水干，注意这里还没有熟
9、把黄鳝铺到饭上，盖上盖子继续煮饭
10、饭熟了，撒上芹菜粒，拌均匀就可以开吃了，香喷喷好好吃
