前几天买的韭菜做的韭菜盒子还剩了一点，正好晚饭我和老公也不想吃太多，就用1把韭菜1个鸡蛋龀音孵茧1块猪肉包了23个饺子，完美??！
食材
韭菜1把
鸡蛋1个
猪肉适量
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
耗油适量
方法/步骤
1、韭菜，鸡蛋，猪肉！
2、韭菜
3、加一勺油搅拌均匀。目的是锁住水，让馅料更美味！
4、加半勺盐拌匀。
5、鸡蛋打成蛋液，油锅加热，小火倒入蛋液水貔藻疽，用筷子快速搅拌。如果颗粒仍然很大，用铲子把它们打碎。把它放在一边冷却。记得把鸡蛋煎嫩一点。
6、猪肉末
7、把肥肉放油锅里炒（不用放油，鸡蛋刚炒过），都变成油渣
8、将瘦肉精放入上一步的油锅中，用油渣和肥肉油加一些邮件炒瘦肉精。先用小火将肉散开水貔藻疽，然后改为大火（如果直接用大火肉馅，很容易形芤晟踔肿成一个球）。我和我丈夫不喜欢生肉的味道，所以我们基本上每次都是先把肉炒熟。它更美味。
9、油炸肉
10、在韭菜中加入鸡蛋和猪肉，然后加入一匙鸡精。
11、加一匙蘑菇粉，或不加。我在家吃不下所有的干蘑菇，所以我用烹饪机把它们打成粉末。
12、加一勺燃料。
13、饺子馅！最好先把面条拌好，再做馅料。我用时差把馅料和面条混合起来
14、好面条一定要醒醒，醒醒，揉饺子皮才好吃！
15、擀饺子皮
16、包饺子
17、把饺子烧开，把水烧开，然后把饺子放下。当水再次煮沸时，邹菁惨挣加入半碗冷水，然后再次煮沸，再加入半碗冷水。每次我点第二杯水。总而言之：第一次，第二次，第三次和第四次。
18、饺子煮好了。趁热吃。
19、熏香！闻到屏幕上的香味了吗？?!
