如何做清蒸半边鱼

半边鱼因为其体型侧扁，两只眼睛都长在左侧，因此又有比目鱼的别称。因其肉质细嫩，并且对人体有很好的补益作用，所以深受人们的喜爱。”

食材

半边鱼100克

料酒10克

白胡椒1克

酱油1克

蒸鱼豉油1克

色拉油1克

姜2克

蒜1克

方法/步骤

1、鱼一条

2、切开加料酒腌制

3、放葱姜和白胡椒

4、加酱油

5、鱼肉切花刀

6、放盘里上锅蒸

7、蒸15分钟

8、放葱丝和蒜末加蒸鱼豉油

9、浇上热油即可