鸭架汤具有清热解毒的功能，可以滋补身体，美容养颜，下面让我们一起来学习一下鸭架汤的做法吧。
食材
大白菜50克
烤鸭架200克
豆腐100克
盐10克
鸡精5克
葱姜各10克
水500毫升
方法/步骤
1、将洗好的豆腐切条，切成小方块。
2、将洗净的大白菜切成小块。
3、锅中清水烧开后，将鸭骨架倒入锅中，搅匀煮至沸腾，漂去泡沫。
4、捞出鸭骨架且沥干水分，备用。
5、将砂锅中的清水烧开后，倒入鸭骨架，加入姜片、料酒。
6、盖上锅盖，烧开后，用小火慢炖。
7、煮制片刻，揭开锅盖，倒入切好的豆腐、大白菜。
8、揭开盖，加入适量盐、鸡精、胡椒粉，搅匀调味。
9、盛出炖煮好的鸭架汤，装入碗中，撒上葱花即可，一份美味的鸭架汤就做好了。
