香菇面怎么做简单又美怿媪镏桃味?如果你不知道,那我来教你下,可以用香菇炒肉作为汤,把面条放在这个汤里,做出美味的家常香菇肉片面条。真得是美味极了,不妨试一试,健康卫生又美味!
食材
干面条适量
香菇100g
肉片少量
油20g
盐2g
酱油8g
料酒5g
味精2g
葱2根
姜片2片
方法/步骤
1、开火,锅里放入适量的水,在煮的时候先要把干面条准备好,然后把水煮开。
2、煮水的同时把香菇洗净,并切好,以备用。
3、把要用到的肉洗下,切成片状。
4、等水煮沸后,及时放入干面条。
5、切忌不断搅拌,以免粘锅。
6、搅拌的差不多了,面有点熟的样子,小火继续煮着。
7、开小火,锅里放入油和姜片。
8、等姜片煎得有点白了,倒入肉片,加入酱油。
9、把肉片炒到六成熟时,然后倒入香菇。
10、记得要加入盐混炒。
11、再加入适量的水。
12、然后加入料酒调味。
13、等香菇肉片都煮熟后,加入葱段调香。
14、加入味精,搅拌均匀,做出美味地香菇汤。
15、等调料香菇肉片汤做得差不多了,再把面条捞起,最好过下冷水,防止粘锅。
16、把调料香菇肉片汤浇在面条上面即可。