绿豆芽营养价值高，能清暑热、补肾粑颇岔鲷、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、还能降血脂和软化血管等等作用。绿豆芽如此梧丐荠虔多的作用，想吃绿豆芽，还是自己自发绿豆芽吃吧！今天的绿豆芽就是我自己发的，总体还是比较成功的，就是长得苗条了点，哈哈！用来炒鸡肉，味道棒棒哒！
食材
绿豆芽100克
鸡肉50克
青椒2个
油适量
盐3克
酱油10毫升
辣椒粉3克
步骤/方法
1、自发的绿豆芽摘除根部洗净，鸡肉洗净切丝，青椒洗净切丝。
2、锅中倒入油烧七成热，加入鸡丝翻炒。
3、翻炒至鸡丝变色，加入食盐。
4、加入酱油上色。
5、鸡丝翻炒入味后，加入绿豆芽和青椒丝。
6、炒几下加入辣椒粉。
7、翻炒至绿豆芽和青椒变软即可关火。
