澳洲大龙虾是单一物种，澳洲野生红螯螯虾的人工养殖，被中国养殖户起名叫澳洲士候眨塄大龙虾。龙虾味美，鲜，尽量保留全汁全味的鲜美，不破坏营养！
食材
澳洲龙虾一只
葱花和蒜蓉10g
盐少许
耗油半勺
姜片一块
粉丝一卷
鸡精适量
小米辣适量
蒸鱼豉油适量
色拉油适量
方法/步骤
1、步骤1龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉
2、步骤2肉切成小块之后，又塞回尾巴里，方便吃的时候大家夹起来方便
3、步骤3把肉在分别组装回去
4、步骤4粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘
5、步骤5小米辣，香葱，大蒜切膜，我不吃姜就没放
6、步骤6放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁
7、步骤7上锅大火蒸八分钟
8、步骤8把调好的酱汁浇到粉丝上
9、步骤9再撒上香葱，很鲜美！一上桌就被抢光了！
