真的是好好吃,推荐给大家。
食材
牛碎筋1000克
土豆150克
葱50克
八角1个
姜4片
干辣椒2个
黄豆酱油20克
糖3克
方法/步骤
1、牛碎筋冷水浸泡2小时去血水。
2、土豆去皮洗净,切大块。
3、姜切片,小葱节,准备八角和干辣椒。
4、牛碎筋冷水下锅,放入黄酒和姜片焯水。
5、锅中放入牛碎筋,放入黄酒、葱、姜、干辣椒、八角、黄豆酱油、糖,大火烧开,转中火炖煮60分钟。
6、炖煮至40分钟时下入土豆,放适量的盐调味,炖煮至土豆熟透。
7、盛出装盘,软烂咸香,下饭好菜。
时间:2024-10-04 17:27:10
真的是好好吃,推荐给大家。
食材
牛碎筋1000克
土豆150克
葱50克
八角1个
姜4片
干辣椒2个
黄豆酱油20克
糖3克
方法/步骤
1、牛碎筋冷水浸泡2小时去血水。
2、土豆去皮洗净,切大块。
3、姜切片,小葱节,准备八角和干辣椒。
4、牛碎筋冷水下锅,放入黄酒和姜片焯水。
5、锅中放入牛碎筋,放入黄酒、葱、姜、干辣椒、八角、黄豆酱油、糖,大火烧开,转中火炖煮60分钟。
6、炖煮至40分钟时下入土豆,放适量的盐调味,炖煮至土豆熟透。
7、盛出装盘,软烂咸香,下饭好菜。