牛排肉炒黄瓜

牛羊肉的营养价值比猪肉要高的多，秋季小孩子蹿个子，多吃一些优质蛋白并且锌铁含量高的肉类对獠钉桂赐身体有好处。今天做黄瓜炒牛肉，家里没有鲜牛肉了，用腌制好的牛排代替。

食材

黄瓜2根

牛排肉200克

生姜少许

盐1匙

味精少许

方法/步骤

1、牛排肉解冻后切薄片，对于换牙期的小孩来说更容易咀嚼、容易消化吸收。切少许生姜去腥。

2、黄瓜去皮，切片备用。

3、热锅热油，下生姜牛肉片翻炒。

4、牛肉片半熟放入黄瓜。

5、翻炒2分钟。

6、放适量盐和味精，少许十三香，炒匀即可出锅。