作为一个合格的餐饮服务员,酋篚靶高需要有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养,今天小编来为大家分享一下餐饮服务员培训流程。
工具/原料
服务员
场地
方法/步骤
1、第一天培训先让所有人互相认识和熟悉一下,每个人都自我介绍下,然后介绍下酒店的规模,及经营方向。
2、第二天可以介绍一些在服务行业的礼貌用语,怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。
3、第三到五天就可以进行实践工作了,比如有客人进来,我们先要怎么打招呼,怎么下单,怎么上菜。
4、第六到七天可以把以上的内容穿插起来,让几个人扮演客人坐在圆桌前,进行从头到尾的演示。