今天我们就用糯米粉来做宛鳘艺荤另一款简单又好吃的特色美食——粑粑糕。做法相对都比较简单，不用和面、醒面、发酵等复杂工序，一般人都可以轻松做好。
食材
糯米粉150克
鸡蛋1个
牛奶140克
细砂糖30克
玉米油50克
方法/步骤
1、先将所有材料称取好。这里还要准备6个蛋糕纸杯作为容器。
2、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。30克细砂糖的甜度刚好，如果寺橄溟既比较喜欢吃甜，可以适当多加一点。最好用细砂糖或者糖粉，比较容易融化。
3、将玉米油和牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
4、筛入糯米粉，搅拌成细腻面糊。如果有明显的面粉颗粒，可以将它过筛一下。
5、裱花袋套在杯子上，倒入面糊。这样方便面糊挤入蛋糕纸杯中。
6、裱花袋剪小口，将面糊挤入蛋糕纸杯中，大概5分满即可。
7、将面糊放入预热好180的烤箱中，烘烤30分钟就可以啦。
