自制玉米面蒸饵钓鲤鱼
方法/步骤
1、先将2两红糖用温开水化开,化开之后趁着水还有些温热,然后倒入1000g优质玉米面充分搅拌均匀,这时玉米面会成为糊状,表示第一步制作已经完成。
2、接下来就是蒸熟的环节。在炉子上放好蒸锅先加入清水开火,等开锅之后,把搅拌好的棒子面放在屉布上平整摊开,蒸大约20分钟左右,将饵料蒸至8分熟,这里一定要注意,不要蒸得烂熟,太熟的玉米面香味就会非常弱了。
3、饵料蒸熟之后,将饵料全部盛入一个大盆之中,加入之前准备好的蜂蜜,趁着饵料的余温反复打揉,直至饵料变得软粘成团。这时的玉米面虽然成团,但是捏起来手感还是非常的不错,很软。
4、把玉米声矜檠鹣面面团拿出放在案板上用力压成1厘米左右的后堵,用菜刀将饵料饼切成1厘米见方的饵料小块,在饵料块上配上一层薄薄的高度白酒密封储台仵瑕噤存即可。这里要提醒大家注意的有几点,除了不要蒸得太熟之外,洒白酒的时候,也洒喷酒得太多,如果太多的话,酒味太重,原有的玉米面香味也会变得很淡了。