血糯米馅面饼

 时间:2024-10-11 12:27:41

用糯米做馅,用面皮包起来煎,味道不错!

食材

血糯米150克

面粉250克

酵母3克

糖10克

方法/步骤

1、糯米淘洗干净,浸泡三小时后,将泡好的糯米煮成饭,加入糖搅拌。

血糯米馅面饼

2、面粉加酵母混合,加温水搅拌成棉絮状,揉成光滑面团。

血糯米馅面饼

3、盖上保鲜膜,静置发酵至两倍大。

血糯米馅面饼

4、切成均匀的十个面团,按扁。

血糯米馅面饼

5、擀成中间厚、两边薄的饼皮。

血糯米馅面饼

6、放上糯米馅料。

血糯米馅面饼

7、收口捏紧。

血糯米馅面饼

8、轻压成饼状。

血糯米馅面饼

9、按照以上步骤全部完成饼胚。

血糯米馅面饼

10、锅内放油,把饼胚放入。

血糯米馅面饼

11、煎至两面金黄,即可食用。

血糯米馅面饼

12、总结:1.糯米淘洗干净,哟铖洮佬浸泡三小时后,将泡好的糯米煮成饭,加入糖搅拌。2.面粉加酵母混合,加温水搅拌成棉絮状,揉成光滑面团。3.盖上保鲜膜,静置发酵至两倍大,切成均匀的十个面团,遽牟赓雁按扁。4.擀成中间厚、两边薄的饼皮,放上糯米馅料。5.收口捏紧。轻压成饼状。6.按照以上步骤全部完成饼胚。7.锅内放油,把饼胚放入。煎至两面金黄,即可食用。

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