羊肉炖萝卜在冬季广受大家欢迎，不仅美味营养而且能驱寒保暖，接下来一起来学习一下羊肉炖萝卜怎么做不膻吧。
食材
羊肉600g
香菜1根
萝卜1根
草果1个
红枣3个
枸杞5g
盐7g
胡椒粉2g
料酒10g
姜10g
大葱10g
香叶2片
方法/步骤
1、将羊肉改刀切成小块。
2、将萝卜削皮改刀切成小块。
3、将生姜切片，葱、香菜切段。
4、将羊肉放入锅中倒入适量清水。
5、加入料酒，煮开后撇去浮沫。
6、将羊肉捞出倒入砂锅里。
7、放入红枣、香叶、姜片、葱段，倒入适量饮用水。
8、盖上锅盖小火煮一个小时左右。
9、将萝卜块放入锅中，加入胡椒粉、盐、枸杞，盖上锅盖煮一会。
10、放入香菜出锅装碗即可。
