闲话不说,直奔主题。
食材
猪心1.5个
胡萝卜少许
尖椒少许
葱、姜、蒜适量
油、盐、酱等适量
方法/步骤
1、首先将猪心切薄片。胡萝卜切片,尖椒切滚刀,葱、姜切丝(备用)
2、锅内放水烧开,将切好的心片放入焯开,去血水。
3、将焯好的心片放入凉水里,去浮沫,捞出。
4、锅内放油,烧热,放入葱、姜、花椒面、酱油,爆香。放入心片、胡萝卜、尖椒,大火爆炒。
5、加入少许水、盐、味精、蒜末,水淀粉勾欠,出锅,完成。
时间:2024-10-27 07:28:20
闲话不说,直奔主题。
食材
猪心1.5个
胡萝卜少许
尖椒少许
葱、姜、蒜适量
油、盐、酱等适量
方法/步骤
1、首先将猪心切薄片。胡萝卜切片,尖椒切滚刀,葱、姜切丝(备用)
2、锅内放水烧开,将切好的心片放入焯开,去血水。
3、将焯好的心片放入凉水里,去浮沫,捞出。
4、锅内放油,烧热,放入葱、姜、花椒面、酱油,爆香。放入心片、胡萝卜、尖椒,大火爆炒。
5、加入少许水、盐、味精、蒜末,水淀粉勾欠,出锅,完成。