有一种木瓜还没成熟之前就是绿色的，也就是青色的。木瓜营养非常显筘跬晁丰富，富含高纤维素，而且青木瓜还聍铝遒灰有催奶的效果。百香果，又叫做鸡蛋果，紫果西番莲等，百香果含有17种氨基酸，以及丰富的蛋白质、维生素等，对人体有益，维C含量高，也有被叫“VC之王”说说法，口感独特。今天用绿木瓜和百香果做的即是一道零食，又是一道凉拌开胃菜“百香果拌青木瓜”。清脆爽口，绝对让你食欲大增！。
食材
绿木瓜2个
百香果2个
酸梅适量
白糖适量
食盐适量
方法/步骤
1、第一步，准备好我们所需要的的主要食材：绿木瓜2个，百香果2个，酸梅，白糖和食盐少许。
2、第二步，把绿木瓜清洗干净后，削皮备用。
3、第三步，将绿木瓜，切开，去籽，洗净。再切成薄片（尽量薄一点哦，不要太厚了）。
4、第四步，青木瓜薄片中加一点盐，腌制30分钟。
5、第五步，用冷开水冲去盐分，沥干水分（盐分要冲洗干净，避免做出来产生苦涩味）。
6、第六步，把百香果洗净，将百香果切开后，取出果汁和果肉，加入白糖拌均匀（白糖多加一点）。
7、第七步，将腌制好的青木瓜片、百香果及酸梅拌匀。
8、第八步，覆盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2天，腌制入味即可食用。
