豆沙糯米凉糕怎么做

清水、白糖和玉米油混合，搅拌均匀，加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀水貔藻疽，放入蒸锅中蒸熟，擀成长条，放上豆沙，卷起，切成小块。

食材

清水170g

白糖15g

玉米油40g

玉米淀粉30g

糯米粉150g

抹茶粉2g

豆沙100g

熟糯米粉10g

方法/步骤

1、清水、白糖和玉米油混合，搅拌均匀。

2、加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀。

3、过筛，盖上保鲜膜，扎小孔。

4、放入蒸锅中，蒸熟。

5、揉成光滑的面团。

6、分成2份。

7、压扁，放上抹茶粉，揉匀。

8、豆沙搓成长条，分成2份。

9、白色面团擀成长条，放上豆沙，卷起，切成小块。

10、抹茶面团擀成长条，放上豆沙，卷起，切成小块。