东北的家常菜
食材
架豆王750g
排骨750g
蒜末适量
葱适量
姜适量
料酒适量
糖适量
盐适量
酱油适量
方法/步骤
1、排骨清野烛臬蒯洗干净后,冷水下锅煮开,焯一下水(可适当加入一些料酒,十三香),焯水后的排骨用温水冲洗干净,放入锅中加葱段,姜片,花椒,八角,桂皮加入水放入电压力过中炖煮20分钟
2、炒锅加少许油,把豆角煸炒一下,放入煮好的排骨,加糖,酱油煸炒后倒入排骨汤,加胡椒粉和盐炖煮
3、待汤汁慢慢收到一半时,放入蒜末,翻炒一下,汤汁收干时,出锅即可
时间:2024-09-21 18:57:51
东北的家常菜
食材
架豆王750g
排骨750g
蒜末适量
葱适量
姜适量
料酒适量
糖适量
盐适量
酱油适量
方法/步骤
1、排骨清野烛臬蒯洗干净后,冷水下锅煮开,焯一下水(可适当加入一些料酒,十三香),焯水后的排骨用温水冲洗干净,放入锅中加葱段,姜片,花椒,八角,桂皮加入水放入电压力过中炖煮20分钟
2、炒锅加少许油,把豆角煸炒一下,放入煮好的排骨,加糖,酱油煸炒后倒入排骨汤,加胡椒粉和盐炖煮
3、待汤汁慢慢收到一半时,放入蒜末,翻炒一下,汤汁收干时,出锅即可