今天带来的是金桔柠檬茶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
金桔15个
柠檬(青,黄都可以)一个
冰糖200克
纯净水1000毫升
方法/步骤
1、金桔用高浓度盐水浸泡一小时以上,柠檬用盐搓洗。金桔对半切开,切4瓣,剔去籽,柠檬切薄片。
2、加适量冰糖,因为做好了要用水冲泡喝,所以可以尽量多加冰糖,我加了快缬方焱蜱一包。有条件的可以用老冰糖。这里用的普通冰糖。
3、加水没过食材。大火煮沸。
4、像这样有密集的小泡,用勺子不断搅拌。
5、等气泡变大,调小火,继续搅拌,直到想要的黏稠度。关火继续搅拌,直到不再有气泡。
6、放凉,盛入容器,喝的时间取一小勺加水冲开。