不加水，不用烤箱，不用蒸在家用电饭锅做面包，做法简单，味道和外面买的一样
食材
鸡蛋200g
牛奶200ml
食盐2g
白糖10g
酵母3g
方法/步骤
1、将蛋清和蛋黄分开，打蛋清，大概15分钟后就会变成奶油状，打蛋器上的不会掉下来。蛋黄放两勺糖，六勺牛奶搅拌好，倒入奶油状蛋清搅拌均匀。
2、制作面粉，300g面粉放入两克的食盐，打入两个公鸡蛋，60毫升的温牛奶放入3克酵母，10克白糖，给它搅拌化开，倒入我们牛奶、酵母、水，用筷子给它搅拌均匀，用手活成偏软的光滑面团，盖上盖子让它醒发至两倍大。面已经发好后，给它拿出来揉一下，排一下里面的空气和好的面给它搓成长，条下大小均匀的记着，再把每个句子给它撮成圆形，电饭锅底部刷上油。将打好的奶油状蛋黄蛋清倒入面粉中。
3、电饭煲按下煮饭键，预热一分钟拿出，倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键，20分钟后即可做好。