食补佳品红烧羊肉的做法

 时间:2024-10-24 13:20:43

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品

方法/步骤

1、羊羔排切块泡冷水,2-补朱锚卦3小时,把血水泡出来,中途换水2-3次。泡得肉有些发白,水变清澈。烧一锅水,放点酒(料酒、黄酒、白酒均可),水开后放入羊排焯水,大概2-3分钟。捞出羊排控水。

食补佳品红烧羊肉的做法

2、锅烧热,少量油(羊排有些脂肪),放姜片桂皮,煎出香味。放入羊排,稍微煎一下,士候眨塄大概2-3分钟。沿着锅边倒入生抽和老抽,炒香。

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3、倒入切好的白萝卜和玉米,略翻炒几下。

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4、倒入开水,淹过食材。然后把整锅食材倒入高压锅,最高压力,压15分钟

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5、关火解压放气。打开盖子,开小火,尝咸淡适量加盐,这里放入薄荷增香,拌匀即可出锅。

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6、乘出来就开吃吧~羊肉特别软糯。

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7、做好了开始养生之旅吧

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