这道素菜给肉都不换，咸鲜入味就是费米饭，端上桌大家齐夸好吃！
食材
豆角400克
土豆3个
生抽1勺
蚝油1勺
辣椒适量
方法/步骤
1、豆角掰成小段，土豆去皮切条状，冲洗掉表面淀粉成分擦干备用。
2、红干椒剪成小段去籽，切好葱花和蒜末。
3、小碗中加入各种调味料搅拌均匀，再倒入半碗清水搅拌均匀
4、锅中倒油烧热，下入豆角小火煎炸至表面起皱状态捞出
5、再将土豆条放进去，煎炸至表面焦黄状捞出。
6、锅中留少许底油，放入蒜末、葱花和红干椒小火炒出香味。
7、接着放入豆角和土豆混合翻炒均匀，倒入调味汁翻炒至黏稠入味关火即可。
