直接存放挖回来的野菜不是很多,几天之内能殷螋粗廓吃完,这样可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保跷高瘴玷证在1~3天内荠菜嫩绿、新鲜。冰箱保存将挖回来的荠菜用水洗净,然后用保鲜膜将荠菜分开装好,一起放进冰箱中进行冷藏
工具/原料
蒜末、辣椒段
食用油、生抽、味精
方法/步骤
1、荠菜挖回来，择好后多洗几遍，洗净。
2、锅内放入适量水大火烧开，放入择好的荠菜焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，烧热别用。
4、把焯好的荠菜放入盘中，倒入生抽、味精，放上蒜末、辣椒段，最后浇上热油炸香，吃的时候搅拌均匀即可。
