辣椒咸菜怎么腌

辣椒咸菜怎么腌？如果你感兴趣的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！

工具/原料

​辣椒500g

方法/步骤

1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。

2、锅中加水，烧开后，关火放凉。

3、将辣椒装盆里，加盐拌匀。

4、倒入米酒，拌匀后静置半小时。

5、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。半个月后即可食用。