蔬菜粥的家常做法

 时间:2024-11-15 16:36:49

记得梁哥小的时候一生病不爱吃饭,为了能让他吃点青菜降降火,就熬上这么一锅粥他能吃个精光。

蔬菜粥的家常做法

食材

大米100克

胡萝卜1/2小碗

黑木耳7-8朵

上海青5朵(要上面的叶子)

猪肉200克

食用油1茶匙

食盐1茶匙

清水适量

芹菜适量

葱花适量

姜片两片

步骤/方法

1、红萝卜弄成丝(用工具就可以弄的很细很细),黑木耳泡发后切碎

蔬菜粥的家常做法

2、上海青叶子切碎

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3、猪肉切丝,虾仁切小段(虾仁可加可不加不影响口感)

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4、锅里放油,烹香葱姜(家里都是病号,加点姜片去去寒气)

蔬菜粥的家常做法

5、加入切好的猪肉翻炒至肉变白

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6、加入红萝卜和黑木耳翻炒均匀加点盐

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7、倒入清水

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8、这时倒入淘好的米到锅里。用木铲晃动两下。

蔬菜粥的家常做法

9、熬煮十分钟左右就放个木铲转怅屹岖噤小火熬至粥粘稠,加入上海青叶和切碎的芹菜叶,尝尝鲜适量加点鸡精。觉得淡可以再加点盐,因自己口味加。

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