今天给大家出个豆芽肉末粉条馅儿包的教程，详细的请往下看：
食材
粉条适量
猪肉末500克
黄豆芽800克
鸡蛋1个
面粉适量
盐适量
生抽适量
花椒粉适量
豆瓣酱一小勺
姜末适量
葱末适量
味精适量
五香粉适量
酵母粉（小）半袋
白糖两小勺
方法/步骤
1、面粉里加两勺白糖，温水化开酵母粉，揉好面后放烤箱调节至“发酵”键，半小时后拿出来再次揉面
2、豆芽洗净焯水去豆腥味儿
3、粉条事先温水泡发好，切小段
4、五花肉加姜和葱一起剁碎
5、热锅倒油，放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒香后起锅
6、调馅儿：加生抽，盐，味精，五香粉，花椒粉，鸡蛋，一个方向打至均匀。
7、馅儿备用。
8、开始包馅儿，包好包后一定要记得二次发酵，这样发出来的面才好吃。
9、上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦！
