土豆炖猪蹄的家常做法

土豆炖猪蹄，超级好吃，超级下饭。

食材

猪蹄1只

土豆3个

姜1块

干辣椒8个

油少许

酱油两勺

盐少许

冰糖1块

方法/步骤

1、步骤一：锅内放少量油，油热后放猪蹄，炒至表面微焦黄后起锅备用。

2、步骤二：将冰糖放入锅内少许油内，不断翻炒，炒至咖啡色。

3、步骤三：倒入猪蹄，继续翻炒，依次放入盐，姜块，辣椒和猪蹄一起翻炒，越八分钟左右。

4、步骤四：换至小砂锅炖煮，倒入两勺酱油，猪脚煮们50分钟左右后，倒入土豆，继续炖煮二十分钟左右。

5、步骤五：等时间到，起锅装碗。