烧鲅鱼剩了一块豆腐,不算多,怎么吃呢?用青椒和蒜泥做个浇头,拌豆腐吃,很清香很下饭,快看。
食材
嫩豆腐200克
青椒半个
大蒜4瓣
盐2克
香油少许
方法/步骤
1、嫩豆腐切成大小均匀的块,放到蒸锅里。开大火,水开上热气蒸一分钟即可。去去豆腥气,蒸一蛴蛩钔淞下吃着更卫生。蒸好后,放凉备用。
2、洗净青椒,切下半个,掰成小块。大蒜四瓣,去皮洗净。
3、将青椒和大蒜放入到捣蒜的容器内,加入2克食盐,捣碎。如下图即可。
4、将捣好的青椒蒜泥铺到豆腐块上,滴上几滴香油。成品图如下,是不是很清新?吃起来,郭跽嫜处青椒的清香气和辣味,让味蕾特别满足。配着馒头或者葱花饼,很好吃,都不用炒别的菜了。