相信不少小伙伴都喜欢吃卤猪蹄这种食物，下面就让我们缬方焱蜱一起来了解一下怎样制作美味的卤猪蹄，一起快来了解一下卤猪蹄的做法吧。
食材
猪蹄适量
姜片适量
料酒适量
冰糖适量
大料适量
盐适量
方法/步骤
1、将猪蹄清洗干净，温水下锅。
2、在锅内下入姜片，料酒。
3、水开后捞出清洗干净。
4、锅内控干水分，放入适量冰糖，食用油。
5、小火慢熬，熬至枣红色。
6、在锅内倒入准备好的开水。
7、在锅内下入焯好的猪蹄。
8、锅内放入姜片，大料调味。
9、锅内倒入适量料酒调味。
10、盖上锅盖大火烧开。
11、烧开后，转小火卤两个半小时。
12、放入适量的盐再炖五分钟即可出锅。
