在我看来，吃饭最大过瘾的莫过于，用大碗装饭，再浇上略有汤汁的下饭菜，拌匀。。。然蒹筻分虞后大口大口的猛往嘴里塞。今天的肉沫玖菜花就是这样的下饭菜~~
食材
九菜花200克
瘦肉200克
姜2片
糖少许
蒜2粒
盐适量
油适量
生粉5克
鲍鱼汁少许
生抽少许
指天椒1粒
方法/步骤
1、准备好所需的材料
2、把玖菜花洗净了切成小粒
3、姜、蒜、指天椒切成小粒
4、瘦肉剁成肉沫
5、加入生粉
6、加入适量的鲍鱼汁
7、加入少许的油
8、搅拌均匀，腌制15分钟
9、锅烧热后加入少许油，把肉沫放入翻炒一下，加入生抽
10、加入白糖炒熟
11、锅洗干净后再次烧热加入油、姜、蒜、指天椒爆出香味
12、把玖菜花加入爆炒
13、加入少许的盐调味
14、最后把炒好的肉沫加入翻炒，就可以上碟了
