今天这款美食推荐给喜欢殷螋粗廓吃排骨的朋友,口味偏辣一点,保证油而不腻哦,而且炖出来的排骨汤还可以加入自己喜欢吃的蔬菜哦
食材
排骨800克
大葱1根
大蒜1头
生姜1块
红辣椒4个
食用油适量
食用盐适量
酱油适量
麻油少量
醋少量
白糖适量
味精少量
方法/步骤
1、准备好葱姜蒜,少许切末,剩下的大葱切段,大蒜和生姜切片。红辣椒用清水洗一下,切段备用。
2、把买来的排骨洗净切块,虑水备用
3、置上炒锅倒入适量的食用油,待油温上升之后,把准备好的排骨放入油里翻炸一下,捞出
4、再次置上炒锅倒入少量的食用油,待油7分热时加入葱姜蒜的末,炒出香味后放入排骨,此时,加入少量擢爻充种的酱油,适量的食用盐,滴入几滴麻油,进行翻炒,一定要搅拌均匀
5、待炒至排骨变色以后,加入适量的水,然后再加入葱段,蒜片,姜片入味,红辣椒去腥
6、盖上锅盖,开始炖排骨,待水开之后,转成小火,大概40分钟后就可以出锅了
7、还可以在哪排骨汤里加入自己喜欢吃的蔬菜炖一下哦