蒜苗的作用很多，比如它是天勾袖稣拗然杀菌消炎素，能有效预防流感、肠炎。此外蒜苗对心血管好、能保护肝脏，还可以预防癌症。冬季是吃蒜苗的季节，家里有阳台可以自己种，随手摘来炒菜或者做炒菜鹚兢尖睁的佐料都很方便。今天将蒜苗和鸭蛋一起炒，鸭蛋融入了蒜苗，蒜香味十足，味道棒棒哒！
食材
蒜苗200克
鸭蛋2个
油适量
盐3克
步骤/方法
1、蒜苗择洗干净切大约1厘米的段，鸭蛋搅成蛋液。
2、苏泊尔蒸火锅电磁炉配送的炒锅中倒入油，将油烧至八成热时加入蒜苗炒。
3、将蒜苗炒软时，将鸭蛋液均匀倒入在蒜苗上面。
4、转小火，待鸡蛋液慢慢成型时，将鸡蛋翻面，翻炒至鸡蛋熟了即可。
