肉皮煮熟，切成小块儿。黄豆用水泡发好，佐以调料，将两牡啾锯辏种食材炒在一起，是非常好吃，并且即时饭菜又是酒菜的一道佳肴。下面我把具体做法和您共同分享。
食材
肉皮50克
黄豆80克
大葱8克
鲜姜6克
大蒜4克
生抽，老抽各3克
盐，味精各适量
方法/步骤
1、肉皮50克。提前煮熟，切成小块儿，待用。
2、黄豆80克。用水泡发好，待用。
3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。
4、鲜姜6克。洗净，切碎待用。
5、大蒜4克。剥好，洗净，切碎待用。
6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入剜粞蠡仑肉皮，黄豆翻炒，加入生抽，老抽翻炒，加水适量。出锅前加盐，味精，调口调味，收汁出锅。
7、您请看，我做的肉皮炒黄豆已经出锅，请您品尝呦。
