莲藕糯米糕怎么做

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，性昼缙倘补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，是一种温和的滋补品。

食材

莲藕300g

糯米粉150g

椰蓉50g

果酱50g

白糖2大勺

水230g

方法/步骤

1、莲藕去皮切成大块，放到料理机里，加一小碗清水，打成莲藕糊。

2、倒到不粘锅里，筛入糯米粉，加一大勺食用油两大勺白糖。

3、开小火炒到水分完全蒸发，面糊变得粘稠，能够乘盘的样子关火。

4、取小份揉成团，挤一点果酱在上面即可。